Bài giảng Khoa học Lớp 4 (Kết nối tri thức) - Chủ đề 5: Con người và sức khỏe - Bài 26: Thực phẩm an toàn (Tiết 1)
24 trang
16/03/2026
90
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Bài giảng Khoa học Lớp 4 (Kết nối tri thức) - Chủ đề 5: Con người và sức khỏe - Bài 26: Thực phẩm an toàn (Tiết 1)", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên.
File đính kèm:
- bai_giang_khoa_hoc_lop_4_ket_noi_tri_thuc_chu_de_5_con_nguoi.pptx
Nội dung tài liệu: Bài giảng Khoa học Lớp 4 (Kết nối tri thức) - Chủ đề 5: Con người và sức khỏe - Bài 26: Thực phẩm an toàn (Tiết 1)
- Em hãy kể một số lí do khiến chúng ta có thể bị đau bụng, tiêu chảy? Một số lí do khiến chúng ta bị đau bụng, tiêu chảy: ngộ độc thực phẩm do(ăn thức ăn hị hư hỏng, ôi thiu, hết hạn sử dụng) chứng khó tiêu, căng thẳng.
- Câu 2: Thực phẩm chúng ta ăn uống hàng ngày cần đảm bảo những yêu cầu gì? Thực phẩm hằng ngày cần đảm bảo các yêu cầu: sạch sẽ, tươi, thực phẩm an toàn được nuôi trồng, chế biến và bảo quản hợp vệ sinh; có tem nhãn ghi nguồn gốc rõ ràng,....
- Tiết 1
- HOẠT ĐỘNG 1: Thế nào là thực phẩm an toàn
- Quan sát hình 1 SGK trang 99 và thảo luận nhóm bàn lựa chọn những thực phẩm có thể sử dụng để chế biến thức ăn an toàn. Giải thích được vì sao lại chọn những thực phẩm đó
- Hình 1b, d thực phẩm có thể sử dụng để chế biến thức ăn an toàn vì không bị dập, nát, thối, bảo quản hơp vệ sinh, có hạn sử dụng...
- Hình a và hình c là thực phẩm dập nát, thối, ruồi bu được coi là những thực phẩm không an toàn để chế biến đồ ăn.
- Thực phẩm an toàn là những thực phẩm không bị dập, nát, thối, bảo quản hợp vệ sinh, có hạn sử dụng rõ ràng...có thể sử dụng để chế biến thức ăn an toàn.
- HOẠT ĐỘNG 2 Dấu hiệu của thực phẩm an toàn
- Quan sát hình 2 SGK trang 100, thảo luận nhóm và xác định một số dấu hiệu của thực phẩm an toàn theo: • Nơi nuôi trồng, nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm. • Nơi bày bán, bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chế biến. • Cách chế biến thực phẩm.
- • Nơi nuôi trồng, nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm. Thực phẩm có nguồn gốc sản xuất, nuôi trồng ở những nơi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- • Nơi bày bán, bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chế biến. Thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn được bày bán, bảo quản nơi hợp vệ sinh, ở nhiệt độ phù hợp, có hạn sử dụng rõ ràng.
- • Cách chế biến thực phẩm. Thực phẩm được chế biến vệ sinh, an toàn
- Dấu hiệu của thực phẩm an toàn: Thực phẩm có nguồn gốc sản xuất, nuôi trồng ở những nơi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn được bày bán, bảo quản nơi hợp vệ sinh, ở nhiệt độ phù hợp, có hạn sử dụng rõ ràng. Thực phẩm được chế biến vệ sinh, an toàn
